Bohnen als Energiespender

Bei tcooking spielt die Brasilianische Küche eine wesentliche Rolle. Wie in jedem Land gibt es einige Fixstarter auf dem Teller. Bohnen sind Mittags wie Abends ein fixer Bestandteil im Speiseplan der allermeisten Brasilianer. Es gibt unterschiedliche Arten von Bohnen. Eine der häufigsten ist der „Feijao Carioca“. Beliebt sind auch die schwarzen Bohnen „Feijao Preto“, die für die traditionelle Feijoada verwendet werden. Bohnen enthalten viel Eiweiss und andere wertvolle Nährstoffe.

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